荞麦面的心 The Heart of Soba

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描述

位于西雅图的Kamonegi的厨师和荞麦面工匠Mutsuko Soma(kamonegiseattle.com)分享了这些令人惊叹的荞麦面条背后的工艺。

Direction, cinematography & editing by Andrew Gooi.
Special thanks to: Mutsuko Soma & Tiffany Ran.

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